来自 健康新闻 2020-09-16 11:02 的文章

红豆的营养价值与功效

小红豆含有木薯淀粉,因而又被大家称之为“饭豆”,它具备“津体液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用,被李时诊称之为“心之谷”。红小豆是大家日常生活不能缺乏的高营养成分、智能的粗粮。为豆类植物红小豆或赤小豆干躁完善的種子,秋天果子完善而未裂开时获得。主产区于广东省、广西省、江西省等地。

又被称为相思豆,煮开后会越来越十分绵软,并且拥有 与众不同的清甜味,口味非常强。小红豆原产地于我国,是一种一年生灌木丛的種子,因为具备诊疗效应,因此 在远东一带备受高度重视,几千年来一直将它添加白米饭及鲜美的汤里一起服用。也因为他们的糖度,因此 小红豆在修真甜品里是一种普遍的原材料。

小红豆蛋白中磷酸氢钙成分较高,宜与谷物食品类混和成豆饭或豆粥服用,一般制成红豆沙或作点心原材料。小红豆不但是色香味俱全的食品类,并且是中医看病的妙药。中医药学觉得,小红豆味道甘、酸、平、无毒性,有化湿健脾之作用,对脾胃虚寒的人较为合适,在饮食疗法中常会被用以血压高、主动脉粥样硬化、各种各样缘故造成的浮肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。